Browsing Category

FOOD

villa M Romeo
FOOD

villa M Romeo

서론 villa M의 Romeo 이다. 요리용으로 대충 쓸 레드와인 하나 장보러 나간 어머니께 부탁드렸더니, 사오신 당황스러운 물건이다. 아마 만원 정도 주셨을 텐데, 요리용으로 쓰긴 너무 단 와인이라 그냥 구석에 두고 존재를 잊고 있었다. 아무리 저렴한 와인이어도 버리긴 아깝고, 내용물이…

FOOD

Coffee Collective – El Desarollo

 El Desarollo. Hulla, Columbia 저번에 Coffee Collective에서 같이 배송된 녀석이다. 뜯어서 먹어본지는 오래됬는데, 포스팅을 잊고 있었다. 전체적인 인상은 전에 포스팅한 Finca Buena Vista랑 비슷하다. 같은 로스터리에서 배송된 원두 답다. 패키징부터 동일하다. 라벨 인쇄 질이 좀 더 좋으면 좋겠다. 글자가…

An's Bakery Eclair
FOOD

안스 베이커리 이클레어

이클레어 Éclair 프랑스 원어로는 에끌레르, 영어로는 이클레어. 과자 종류이다. 긴 막대 모양의 슈(Choux)에 크림을 채워 넣고, 위에 아이싱을 얹는 종류의 과자이다. 반죽을 짤주머니에 넣어서 길게 짠 것을, 구워 부풀린 슈에, 크림을 가득 채워 넣는 파삭하고 부드러우면서도, 크림의 농후한 맛이…

Apple Mango
FOOD

페루산 애플 망고

애플 망고 망고. 한자로는 망과(芒果)라고 쓰는 과일이다. 옻나무과의 식물로, 열대 작물이다. 국내에서 흔히 볼 수 있는 것은 주로 밝은 레몬 빛의 망고로, 필리핀 산이 가장 흔하다. 망고 중에서도 고급 품종에 속하는게 이 붉은 빛이 도는 애플 망고이다. 향과 맛이…

Finca Buena Vista Package Zoomed
FOOD

Coffee Collective – Finca Buena Vista

Coffee Collective 덴마크 코펜하겐에 있는 커피 로스터리이다. 우리 집은 여기의 커피를 구독하고 있다. 질 좋은 커피를 직거래로 구입하여 로스팅하는 세계적으로 제법 유명한 로스터리이다. 구독한지 반년 정도 되었는데, 매달 만족스러운 질의 원두를 받고 있어 만족하고 있다. 매달 미국달러로 33달러를 지불하면, 국제…

FOOD

본격 소주 쿠라 (倉, KURA)

芋焼酎 고구마 소주 저번에 먼저 포스팅한 포트와인 & 브리치즈랑 같은 날 마신 녀석이다. 얼마전 JTBC 최고의 사랑에서도 나왔던, 기후현(岐阜県) 타카야마(高山)산 일본 소주(焼酎)이다. 한국 증류식 소주가 대부분 쌀로 만드는 것과 달리, 일본의 소주는 재료가 다양하다. 쌀 뿐만 아니라 고구마나 보리,…

FOOD

Shake Shack 청담점

압구정 유니페어 안에 있는 릿슈에 구두를 맡기고, 점심 뭐 먹을까 하고 대로변으로 나오다가 생각지도 못하고 발견한 Shake Shack 버거 2호점. 작년이었나요 강남점에 하도 줄을 선다고 들었기 때문에, 궁금하던 차에 줄이 별로 길지 않기에 들어갔습니다. 딱히 점심 메뉴로 생각하고 있는…

FOOD

Kirkland Signature Tawny Port 10 yrs & Isigny St. Mere French Brie

코스트코에 갔다가 단돈 2만원에 판매하고 있는 포트 와인을 보고 지나칠 저와 제 친구가 아니었습니다. 충동적으로 구매하고, 덤으로 안주로 사온 친구가 이 브리치즈입니다. 치즈 좋아하지만 혼자서 먹기엔 많아서, 항상 눈독만 들이고 구매한 적은 없었는데, 이번엔 혼자가 아니기 때문에 구매할 수…